さといもの照り焼きチーズガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもとウインナーは、薄くスライス。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、さといもを薄く広げて焼きます。
   
   さといもが焼けてきたら、焼きながら、丸い形になるように、形を作っていきます。

3. 3

   丸い形が作れたら、ウインナーをちらします。
   
   塩こしょうをふって、ピザ用チーズをまんべんなくちらします。

4. 4

   蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
   
   チーズが溶けて、さといもに火が通るまで。

5. 5

   蓋をはずして、中火に。
   蒸気が落ちた分の水分を飛ばして、さといもに焼き目がついているのを確認したら…

6. 6

   裏返して、チーズ面を焼きます。
   チーズがカリカリに焼けるまで。

7. 7

   チーズが焼けたら、そのまま、☆の調味料をフライパンに投入。
   
   焦がしながらからめて、できあがりです。