材料（２人分）
- 鶏ひき肉
- １５０ｇ
- もやし
- １００ｇ
- ○片栗粉
- 大匙１
- ○酒
- 大匙２
- ○おろし生姜（チューブ）
- ３~４㎝
- ○醤油
- 小匙１
- グレープシードオイル又はサラダ油
- 大匙１
- みりん・醤油
- 各大匙２
- 大葉
- ２枚
- サニーレタス（あれば）
- １枚
作り方
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- 1
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- 鶏ひき肉に○を加え
練混ぜ、もやしを加え更に混ぜ合わせる。
４等分して小判型に成型する。
-
- 2
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- フライパンにオイルを温め（１）を並べ、
中火弱位で２分焼き
ひっくり返して２分焼く。
-
- 3
- みりん・醤油をませ、
（２）に注ぎ、汁けがなくなるまでからめる。
器にサニーレタスをちぎって敷き
つくねを盛りつけ
大葉を千切りしのせる。
おいしくなるコツ
もやしのひげ根をとると口あたりもよいです。
きっかけ
野菜が高騰中、もやしでお助け。
ダイエットも＾＾