☆さんまとえのきの生姜コチジャン煮★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
さんまは頭と内臓をとり、綺麗に水洗いし、水分をふき取り６個の筒切りにする。
生姜はせん切り。
えのきは石突を切り落とし、根元２㎝輪切りし、ひと口大に分ける。 -
2
小さなフライパンにオイルを敷き温め、
さんまの両面に焼き色を付ける。
-
3
更にえのきを加え
えのきにも焼き色をつける。
-
4
（３）に○を加え
時々ゆすりながら
中火弱で１０分煮る。
器に盛りつけ小口切りした小葱をちらす。
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- 料理名
- さんまとえのきの生姜コチジャン煮
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ちっとぴりっとしてご飯に合います♪