干しゴーヤと卵の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しゴーヤを水に20分ほどつけて戻し、水気を絞っておきます。

2. 2

   人参は千切りにします。

3. 3

   ボールに卵を割って入れ、塩、こしょうして卵を溶いでおきます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、ゴーヤ、人参を炒め、めんつゆを回しかけます。
   溶き卵を加えて全体混ぜ合わせます。