美味しい！なすピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは縦1/2に切って網目になるように切り込みをいれる。

   

2. 2 ボールになすがかぶるくらいの水を入れて5分アク抜きをする。5分たったら水を捨ててキッチンペーパーで水分をふき取る。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルをしいてなすの皮面から焼く。皮面が焼けたら反対側も焼く。

   

4. 4 なすを焼いてる間に、にんにくをすりおろす。◆を合わせる。

   

5. 5 魚焼きグリルにアルミをしいてなすに◆を塗ってチーズをのせて中火で焼く。

   

6. 6 チーズに焼き色がついたらお皿に盛り付ける。パセリをかけて完成です。