ふろふき大根&ごま味噌だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を2cm幅の輪切りに切り、皮をむいて面取りします。十字に切れ目を入れて火が通りやすくします。

2. 2

   耐熱容器に大根を入れ、水50ccを入れてレンジで3分加熱します。

3. 3

   大根を上下に返してさらにレンジで3分加熱します。

4. 4

   耐熱容器にみそ、砂糖、みりんを入れてよく混ぜ、レンジで30秒ラップなしで加熱します。

5. 5

   ⑷が冷めたら、すりごまを加えて混ぜます。

6. 6

   大根を器に盛り、ごま味噌だれをかけていただきます。