旬！ふきの葉味噌の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきの葉は1分ほどゆでて水にとります。細かに刻んで30分水につけてアク抜きをし、しっかり絞ります。

2. 2

   みそ、砂糖、酒を混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ふきの葉を炒めて油が回ったら調味料⑵を加えて水分がなくなるまで炒め、最後にごまを混ぜます。