鶏肉好きにはたまらない☆濃厚チキン煮込みカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を繊維に逆らい薄切りに、人参を薄く輪切りに、鶏胸肉を適当な大きさにカットします。

2. 2

   お鍋を２つ用意し、
   １つ目のお鍋で人参と玉葱を、2つ目のお鍋で鶏胸肉を各300ccのお水で煮ます。
   
   圧力鍋があれば楽ですよ〜☆
   あと、玉葱を先に狐色に炒めるとトロトロになります。

3. 3

   鶏胸肉のお鍋は灰汁が出るので灰汁を取りながら各20分程度煮込みます。
   
   また、普通の鍋だと水分が飛ぶので、水の量を調節して下さい。

4. 4

   煮込んだ玉葱・人参を裏ごししてスープを作ります。
   
   玉葱・人参のスープと鶏胸肉の煮汁合わせて600ccになるように水を調節し１つの鍋にまとめます。

5. 5

   細かくほぐした鶏胸肉と細かく刻んだ市販のカレールーとチョコレートをお鍋へ入れてカレー粉で辛さを調整し温まれば完成d(^_^o)