シソの実の塩漬け（＾＿＾）☆冷凍保存 レシピ・作り方

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Hanako0766
色々な料理にちょっと入れるだけでアクセントになり、冷凍保存もできます
冷凍期間 は1年ぐらい保存できると聞いていますが、我が家では3ヶ月ぐらいで使い切ります
みんながつくった数 3件

材料（適量人分）

シソの実
80g
塩
8g

作り方

  1. 1
    穂じそをしごいて、穂から実をしごき取ります
  2. 2
    しその実をよく洗い、しばらく水につけます(アクを取るため)
  3. 3
    水を切り、しその実と塩をよく混ぜ、ストックバッグに入れて冷凍保存します
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさんしその実が取れたので、塩漬けも作ってみました

公開日：2015/10/03
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関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
シソの実の塩漬け（＾＿＾）☆冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

Hanako0766

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/04 12:52
家庭菜園で収穫したシソの実、いつもは収穫時期を逃すのですが、今回は保存用で作ってみました。
goichi_zfarm

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