シソの実の佃煮 レシピ・作り方

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Hanako0766
ご飯にまぶしておにぎりにしたり、漬け物と合わせたりしていろいろ楽しめます
みんながつくった数 2件

材料（適量人分）

シソの実
100g
※砂糖
大さじ1
※酒
大さじ1
※みりん
大さじ1/2
※しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1
    シソの実をよく洗い、しばらく水につけてアクを取ります
  2. 2
    シソの実をざるにあけ、水気をしっかり切って鍋に入れ、調味料※を全部入れて火にかけ、水分がなくなるまでお箸でかき混ぜながら煮詰めます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シソの実がたくさん収穫出来たので、佃煮にしてみました

公開日：2015/10/02
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
シソの実の佃煮

このレシピを作ったユーザ

Hanako0766

つくったよレポート（ 1 件）

2015/10/16 10:59
去年、初めてシソの実を食べ、美味しさにノックアウト～ やっと見つけたシソの実で 自家製で作れて嬉しいです。 おいしかったです。ごちそうさまでしたヽ(*´∀｀)ノ
・あず・
レポありがとうございます 上手にできましたね 自家製なので、貴重な一品 本当に美味しいですよね

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