スチームケース de 簡単 ♪里芋とゲソのうま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●里芋（皮のままラップに包む）
- 中4個
- ●人参（5ｃｍを1/2に切る）
- 5ｃｍ
- ＊水
- 150ｍｌ
- ＊日本酒
- 50ｍｌ
- ＊うまみ調味料
- 5振
- ＊麺つゆ（3倍濃縮）
- 小さじ2
- ＊いかゲソ
- 2～3本
- ＊冷凍いんげん（1/2に切る）
- 1本
- ＊みりん（甘さ無しがよい方は無くてOK)
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
- 鍋に、あらかじめ、＊を全て入れ、一旦、加熱しておきます。
-
- 2
- 里芋は、軽く洗い、丸ごとラップに包みます。
人参は、皮を洗い、切ります。
-
- 3
- 「2」を、スチームケースに入れて、約3分、加熱します。
-
- 4
-
- 「3」が出来たら、ヤケド注意で、里芋の皮をツルンっと剝き1/2に切り、切った人参と一緒に「1」に入れ、5分ほど加熱したら・・
【出来上がり～～♪】
おいしくなるコツ
スチームケースで、時短！
きっかけ
実家の母から「里芋」が送られてきたので、里芋と相性の合う、冷凍していた少々の「いかゲソ」で、煮物にしました。
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