和えるだけ！包丁いらずのチキンコールスローサラダ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- サラダ野菜ミックス 1袋(約100～150g)
- サラダチキン(コンビニで売ってるやつ) 1個
- 冷凍コーン 少々
- ☆マヨネーズ 大さじ2
- ☆酢 大さじ1
- ☆砂糖 10g(小さじ2+1/2)
- ☆黒こしょう(粗挽き) 少々
- クラッカー お好み(1～2枚)
- 粉チーズ お好み
- ドライバジル(またはドライパセリ) お好み
作り方
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1
冷凍コーンはお皿に出して沸騰したお湯を注いで解凍します。ドレッシングを作ってる間に解凍できているはずです。
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2
☆のドレッシングの材料をボウルにあけ、ざっくり混ぜます。
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3
2のボウルにサラダ野菜ミックスと1で解凍して水を切ったコーンをあけて、混ぜ合わせていきます。
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4
スプーンとフォークで底を返すようにまんべんなく混ぜ合わせていきましょう。
手首のグリップよりは肩等でを使うイメージだと巧くいくと思います(笑)
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5
サラダチキンをボウルにだして、手でちぎっていきます。中の汁もチキンの風味が溶けているので、しっかり利用します。
4と同じく、底を返すように混ぜ合わせていきます。
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6
サラダチキンと野菜がまんべんなく混ざったら、お皿に盛っていきます。
高さを出すと豪華に見えます(笑)。
手でクラッカーを砕いてちらし、粉チーズとドライバジルを振りかけていきます。
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- 料理名
- チキンコールスローサラダ
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洗い物も少なくて非常におすすめ。宅飲みの一品としても是非☆