★イカとしめじ、ニラの塩麹炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根本を切り落とし、ばらす。
   ニラは4～5㎝長さに切る。
   イカは皮を剥き、1㎝幅に輪切りし、塩麹半量と生姜を加え混ぜる。

2. 2

   フライパンにオイルを温め、しめじを加え
   しんなりするまで3分炒める。

3. 3

   （２）にイカを加え１～２分炒め、ニラと残りの塩麹を加え、サッと炒める。