箸休め小鉢★蓮根と桜えびのきんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は薄い輪切りにし
   酢水につけ、アク抜くし
   水分を拭き取る。
   ピーマンは短冊切り。

2. 2

   フライパンに胡麻油を温め、蓮根が透き通るまで炒め、ピーマン、桜えびを加え、1分炒める。

3. 3

   （２）に●を入れ
   汁がなくなる程度
   炒め味をなじませる。