さつま芋・玉葱・胡瓜のマヨサラダ(大人味) レシピ・作り方

さつま芋・玉葱・胡瓜のマヨサラダ(大人味)
  • 約15分
アルプスの乙女
アルプスの乙女
美味しいよ♪
おつまみにもなります~

材料(2人分)

  • さつま芋 正味90g
  • 玉葱 1/4個
  • 胡瓜 1/2本
  • 塩(玉葱、胡瓜用) 3~4ふり
  • ●マヨネーズ 大匙1
  • ●粒マスタード 大匙1
  • ●ホワイトペッパー 2~3ふり
  • トマト 大1/2個

作り方

  1. 1 さつま芋は1㎝幅の半月切し、分量外の塩を加え、竹串が通る位に茹で湯切する。
  2. 2 玉葱はスライス。
    胡瓜は薄切り輪切りし
    塩をふり5~6分おき
    しんなりしたら揉み、
    水洗いし、絞る。
  3. 3 さつま芋と(2)をボウルに入れ、●を加えざっくり混ぜる。
  4. 4 トマトは2㎝角に切る。
    器に盛り付け、周りにトマトを添える。

きっかけ

夕飯に

おいしくなるコツ

玉葱、胡瓜は塩もみする。 マヨ少なめです、このみで増やしてください。 さつま芋を茹でるとき塩少々加える。 トマトを一緒に加えると水っぽくなるので 彩りに周りに飾る。

  • レシピID:1040011679
  • 公開日:2015/01/25
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ夕食の献立(晩御飯)トマト全般きゅうりさつまいも
関連キーワード
さつま芋サラダ さつま芋 胡瓜 玉葱
料理名
さつま芋・玉葱・胡瓜のマヨサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/10/16 18:50
    さつま芋・玉葱・胡瓜のマヨサラダ(大人味)
    とっても美味しくいただきました。
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2015/09/30 22:02
    さつま芋・玉葱・胡瓜のマヨサラダ(大人味)
    サツマイモの皮を付けたままですが…
    サツマイモの甘みに粒マスタードが合いますね^m^
    とても美味しくいただきました♪

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