材料（２人分）
- 水菜
- 太1株
- 白しめじ
- １/２パック
- 豚ロース薄切り
- 4枚
- ＊醤油・酒・おろし生姜（豚下味）
- 各小匙１/２
- キューピーマヨネーズ
- 大匙１
- おろし生姜（チューブ）
- ３㎝
作り方
-
- 1
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- 水菜は４㎝長さに切る
白しめじは根元を切り
ばらす。
豚肉は１枚を３～４切れにし＊で下味をつける。
-
- 2
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- フライパンでマヨネーズを溶かし生姜を加え
香りだしをする。
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- 3
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- （２）に豚肉を入れ色が変わる程度炒め、しめじを加え２分炒める。
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- 4
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- （３）に水菜を加え
しんなり程度に炒める。
おいしくなるコツ
水菜は炒め過ぎない。
味が薄いときは、仕上げに醤油を回してください。
きっかけ
夕飯のおかず兼おつまみに。