簡易野菜 de 鶏肉入りのきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   簡易野菜（にんじん・ごぼう）は、↑コレを使いました。

2. 2

   薄揚げは、横巾のまま7等分に切り、鶏肉は細かく、絹さやは、斜め1/2に切ります。

3. 3

   フライパンに、ごま油を敷き、鷹の爪1本を輪切りにし、鶏肉と一緒に、炒めます。

4. 4

   鶏肉の表面が白くなったら「1」をドォ～ンと投入し、強火で、１分程、炒めます。

5. 5

   にんじん・ごぼうが少しシンナリしてきたら、薄揚げを投入し、●を全て加えます。

6. 6

   「5」に蓋をして、時々、混ぜながら、中火で、３分程、炒めます。

7. 7

   汁気が無くなったら、有れば、絹さやを加え、ササッと、軽く炒めます。

8. 8

   器に盛り付け、「白すり胡麻」を、振りかけ、残りの１本の「鷹の爪」を、彩りに、トッピングして・・
   
   【完成です～(o^―^o)】