歯ごたえプリプリ～☆エビカツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むき海老は背ワタを取り酒をふり、臭味を取り粗みじん切りしエビの半量を粘りが出るまで包丁刻む
   はんぺんはみじん切り
   ボウルにエビ、はんぺんと●を加え粘りが出るまで練り合わせる。

2. 2

   （１）を4等分し小判型に成形する。

3. 3

   小麦粉→溶き卵→
   パン粉の順に付ける。

4. 4

   揚げ油を170度に温め
   両面5～6分かけ揚げ、
   油切りをする。

5. 5

   皿に盛り付け
   お好きなものを付け合わせる。
   今回はレタス、トマト、
   皮付ポテトフライです。