☆★サワラのから揚げ香味ソース♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラ切り身は食べやすい大きさに切り、○印の調味料に漬けて３０分以上冷蔵庫に入れておきます。

2. 2

   生姜、ネギはみじん切り、鷹の爪は種を抜いて小口切りにします。白胡麻はフライパンで香ばしく炒っておきます。

3. 3

   器に●印の調味料を合わせ、３０秒ほどレンジにかけたら２番の材料を加えて混ぜておきます。

4. 4

   下味の付いたサワラにコーンスターチを満遍なく付け、余分な粉をはたいて熱した揚げ油で揚げていきます。

5. 5

   からっと揚がったら、天ぷら紙等に上げて油を切ります。

6. 6

   皿に移し、３番のソースをかけて出します。