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栄養満点♪豆苗・豚肉・ツナのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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イク9110
豆苗は、鉄分なども豊富な野菜!豚肉パワーも加わって、ツナとオイスターソースで「魚介風味」も漂う1品です。
、ごはんにもあいますし、お酒の、おつまみにも★
みんながつくった数 4

材料(2人分)

豆苗
1袋
豚肉
120g
ツナ缶(オイルも使う)
1缶(内容量80g)
あらびきコショウ
10振くらい
オイスターソース
味加減で、小さじ1~2
オリーブオイル
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豆苗は、根から5cm位の位置を切り離します。

    ちなみに残った根の部分は受け皿などに水を注ぎ、そのまま栽培できます♪
  2. 2
    豆苗は1/2に切り、豚肉は、ひとくち大に切ります。
    これらが、
    <主な材料です>
  3. 3
    熱したフライパンに、オリーブオイルを敷き、豚肉を炒めます。
  4. 4
    豚肉が炒まったら、豆苗を、ドォ~~ンと、投入し、炒めます。
  5. 5
    豆苗がシンナリしたら、ツナを加え、あらぶきコショウを振り、まんべんなく、混ぜ合わせます。

    水分や油分が、多く出た場合は、キッチンペーパーなどで、吸い取ります。
  6. 6
    「5」に、オイスターソースを加え、フライパンをあおりながら、まんべんなく、馴染ませます。
  7. 7
    器に盛り付け・・

    【完成です~♪】

おいしくなるコツ

・ツナにも塩分があるので、塩は不要です。 ・炒めているうちに、余分な水分や油分が出てくるので、キッチンペーパーなどで、吸い取りましょう。

きっかけ

豆苗をスーパーで見かけ「裏書」の「栄養満点さ」に驚き、肉やツナ(魚)も加えれば、バランス良いかも?と、作ってみました!

公開日:2014/05/20

関連情報

カテゴリ
もやし豚バラ肉マグロその他の豆
料理名
栄養満点♪豆苗・豚肉・ツナのオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

つくったよレポート( 4 件)

2022/08/17 21:19
美味しかったです☆ご飯がすすみました☆
nerusuki
2021/11/07 22:52
美味しく出来ました
あおちやん

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