暑くなってきたのでランチに☆ぶっかけうどん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背わたをとりボイルすし縦半分に切る。
   オクラは分量外の塩でいたずりし、茹で輪切り。
   塩玉葱は水分を絞る
   大葉は半分にしせん切り。
   ●を合わせる。

2. 2

   茹でうどんは1分茹で
   冷水でぬめりをとるように洗い、冷たくすし
   丼に盛る。

3. 3

   うどんの上にオクラ、海老、大葉、塩玉葱、蒲鉾をいろどりよく並べ
   しらすを盛り付ける。
   かけ汁をかけ、わさびを
   添える。