材料（２人分）
- ニラ
- １/２束
- 豚小間肉
- １００ｇ
- ゆで卵
- １個
- 冷凍讃岐うどん
- ２人前
- ●昆布だしめんつゆ（3倍濃縮）
- 大匙３
- ●水
- ６００ｃｃ
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚小間肉は一口大に切る。
ニラは５㎝長さに切る。
茹で卵はは半切り。
-
- 2
-
- 鍋に●を加え、豚小間肉を入れ火にかけ
７～８分煮る。
-
- 3
-
- （２）に冷凍讃岐うどんを加え表示通りに煮る。
-
- 4
-
- （３）にニラを加え
沸騰したら火を止め
余熱でしんなりさせる。
丼に盛り付け、茹で卵をトッピングし、七味唐辛子をふる。
おいしくなるコツ
うどんやニラは好みで煮る時間を調整してください。
汁も飲みたかったので薄味です。
きっかけ
昼食に肉を加えボリームをつけました。
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