かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスしてフライパンに油を入れ、弱火でじっくり炒める。
   
   たくさん作って冷凍しておくと便利です。
   今回はそれを使用。

2. 2

   かぼちゃは一口大に切りレンジで４分くらいかけ、柔らかくします。

3. 3

   かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳を１００ＣＣをジューサーでクリーム状にします。

4. 4

   鍋にクリーム状にしたものと、残りの牛乳、塩を加え温めます。
   
   写真は粉チーズをふりましたが、お好みで。