シナモン香る☆りんごジャム☆ レシピ・作り方
材料（適量人分）
- りんご 中2個
- 甜菜糖 大匙5～
- レモン汁又はポッカレモン 大匙1
- 水 １００ｃｃ
- シナモンパウダー 小匙１/２～
作り方
-
1
りんごは皮と芯を取り除き、薄い銀杏切りし、
レモン汁と甜菜糖を加え、混ぜ合わせ、２０～３０分置く。
-
2
（１）に水を加え弱火で１５分時々かき混ぜて蒸し煮する。
透明感が出てきたらヘラでりんごをつぶしながら
ジャムのかたさ調節し、火を止め、粗熱がとれたらシナモンをふり、全体をまぜる。
-
3
完全に冷めたら、保存瓶に入れ替え、冷蔵庫で保存。
糖分が少ないので長期保存にむきません。
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- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- りんごジャム
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癒し系のジャムです♪