材料（２人分）
- 白滝（アク抜き済）
- １/２袋
- 厚揚げ
- １/２丁
- 玉葱
- １/２個
- インゲン（冷凍）
- ２０ｇ
- ●醤油
- 大匙３
- ●酒・みりん
- 各大匙１
- ●三温糖
- 小匙１
- ●水
- ３００ｃｃ
- 七味唐辛子（好みで）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 白滝は食べやすい長さに切る。
玉葱は櫛形に切る。
厚揚げはひと口大にきる。
-
- 2
- 鍋に●を入れ沸騰させ
（１）を加え７～８分煮る。
-
- 3
-
- （２）の白滝に味がしみたらインゲンを半分に折り加え、３分位煮て味をなじませる。
器に盛り付け、七味唐辛子をふる。
おいしくなるコツ
白滝に味をしみこませるには、是非アク抜きをしてね。
きっかけ
箸休めにヘルシー煮ものを添えたかった。
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