むきエビと豆腐のエビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンタオルに包みレンジ６００ｗで１分３０秒加熱し、２㎝弱の角切り。
   むきエビは背わたを取り
   ＊で下味をつける。

2. 2

   ねぎ、大蒜はみじん切り。
   ●を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに胡麻油を温め、ねぎと大蒜の香りだしをする。

4. 4

   （３）にむきエビを加え色が変わる程度炒める。

5. 5

   （４）に豆腐を加え、豆腐が温まる程度炒める。

6. 6

   （５）に●を加えとろみがつく程度に炒める。
   
   皿にレタスをちぎりおき
   盛り付ける。