ヘルシー☆春雨・えのき・椎茸の卵とじ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は食べやすい長さに切り表示通りに戻しザルにあける。
   椎茸は戻し薄切り。
   えのきは根元を除き、半分に切る。
   卵は割りほぐす。

2. 2

   平たい鍋に●と椎茸を加え3～4分煮る。

3. 3

   （２）にえのき・春雨を加え3分程煮る。

4. 4

   （３）に卵を回し、蓋をして弱火にして１分蒸らし煮する。