皮がパリパリ☆フライパンでグリルチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩コショウを振り、10分程度置く。

2. 2

   ①の両面に薄く片栗粉をはたく。

3. 3

   フライパンに油を熱して、鶏肉を入れて、弱火にして蓋をして5分焼き、裏に反して更に同様に5分焼く。

4. 4

   鶏肉の中までひがとおったら、蓋を外して、余分な油を捨てて、火力をあげて、両面を１分ずつ焼いて取出す。