茄子と豚肉・大葉のしょうゆ糀炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
エノキは石づきを切り落し株元2㎝長さに切り、
ひと口大に分ける。
茄子はひと口大の乱切り。
大蒜はスライス。
大葉は適当な大きさにちぎる。
豚小間肉も食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンにサラダ油を温め大蒜の香りだしをし
豚肉を加え色が変わるまで炒める。
-
3
（２）に茄子・エノキを加えしんなりし火が通るまで２分蒸し煮する。
-
4
（３）に⁂を入れ味を整え火を止める。
-
5
（４）に大葉を加え予熱でしんなりさせ、器に盛りつける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 関連キーワード
- 茄子と豚肉・大葉のしょうゆ糀炒め 茄子 大葉 しょうゆ糀
- 料理名
- 茄子と豚肉・大葉のしょうゆ糀炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
