鶏のハート焼き レシピ・作り方

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ブタコマ
フライパンで作るので焼きとりよりしっとりジューシーです。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

鶏の心臓
３００ｇ
酒
大さじ０．５
塩
小さじ０．２５

作り方

  1. 1
    心臓は縦に３／４まで切り込みを入れて、開き、血の塊があれば取り除く。全部切れたら、軽く酒（分量外）をまぶしておく。
  2. 2
    フライパンを熱して、心臓を入れて、塩を振り全体に炒め合わせて、心臓の色が半分程度変わったら、酒を入れてしっかりと中まで火が通るまで、更に２分～４分炒めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔からの好きな味です。

公開日：2014/02/27
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関連情報

カテゴリ
鶏レバー

このレシピを作ったユーザ

ブタコマ

つくったよレポート（ 4 件）

2023/08/13 12:03
鶏のハート♡ 美味しいですよね 我が家はよく 食べます〜✨ レシピありがとう ございます(*´꒳`*)
ひよこピッピ
我が家でもよく食べます。 おくちに合ってよかったです。 レポありがとうございました♡
2023/03/30 12:24
つくれぽありがとうございました♩¨̮ ごちそうさまでした♡♡
YOKO yy
こんばんは(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) 私の方こそ、ありがとうございます！ レポ嬉しいです♡
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