箸休めに～厚揚げと春菊の煮浸し レシピ・作り方

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アルプスの乙女
少し甘目です。厚揚げに味がしみ美味しいです。
春菊の香りを一緒に味わってね♪
みんながつくった数 24件

材料（２人分）

厚揚げ
１/２丁
春菊
１/２束
＊みりん・酒
各大匙１
＊醤油
大匙２
＊水
１５０ｃｃ

作り方

  1. 1
    厚揚げは１度湯がいて
    油抜きをし、６等分に切る。
    ＊を鍋に入れ沸騰させ
    厚揚げを７～８分煮る。
  2. 2
    味がしみたようなら、春菊を長さ半分に切り軸を加え、煮えたら葉を加えしんなりしたら火を止める。しばらく休ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げは１度湯がくと味がしみやすいです。春菊は好みの固さに、時間調整してください。

きっかけ

厚揚げ・春菊が残っていたので、煮浸しにしてみました。

公開日：2013/04/21
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
厚揚げと春菊の煮浸し 厚揚げ 春菊 煮浸し
料理名
厚揚げと春菊の煮浸し

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 14 件）

2023/12/12 19:38
春菊レシピで辿りつきました。美味しく出来てレシピ増えました。
夢叶0604
2022/11/08 21:07
3歳の娘も食べてくれました^^レシピありがとうございます。
プリン後輩
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