イカとブロッコリーの塩麹チリソース炒め レシピ・作り方

作り方

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   ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切り
   イカは皮をむき、格子状に包丁をいれひと口大に切り塩麹を加えまぜる
   ブロッコリーは小房わけ、ブロッコリーの軸は皮をむき広めの短冊切りし下茹でする

2. 2

   フライパンで油を熱し＊を入れ香りだしをしてブロッコリーを加え２分程炒める。

3. 3

   （２）に塩麹ごとイカを加え手早く炒めてチリソースと胡椒で味を整える。
   
   辛いの好きな方はチリソースを増やしてください。