大根＋茹で卵の麺つゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２㎝幅に切り
   １個を半月切りまたは４つ切りにし、下茹でする。
   さやえんどうは筋をとる。
   鍋に大根、茹で卵を入れ、＊の調味料を加え、落し蓋をして中火で２０分程
   煮込む。

2. 2

   （１）をしばらく置いて
   味をしみらせ、食べる直前に、もう１度火を通し、さやえんどうを加え、２～３分煮る。

3. 3

   ※参考茹で卵は
   ブ～子さん
   ＩＤ：１９９０００１８８８
   「失敗しない茹で卵の殻の剥き方」をつかいました。