かりかりもちもち☆じゃがいものお好み焼き レシピ・作り方

かりかりもちもち☆じゃがいものお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
misondroid
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粉だけで作るよりカリカリもっちりな気がします。
ソースも美味しいですが、ポン酢でも☆

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモの皮をむいてすりおろし、☆の材料を合わせて生地を作ります。
    そこに刻んだキャベツを加え仕上げます。
  2. 2 熱したフライパンに薄く油(分量外)を引き、1の生地を焼いていきます。豚肉はお好みのタイミングで。蓋をして中火で3~4分蒸し焼きにしてひっくり返します。
  3. 3 つまようじをさして、何もつかなければ焼き上がりです。お皿に盛ってソースやお好みのトッピングを載せていただきます。

きっかけ

余ってたじゃがいもをどうしようか考えたところ、やってみたら美味しかったので。

おいしくなるコツ

ジャガイモやキャベツから結構水分が出るので、水は足さないのがコツです。 豚肉の脂でイイ感じに焼けてしまうので、油は少なめで大丈夫です。

  • レシピID:1040006014
  • 公開日:2012/07/12
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
お好み焼き
misondroid
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つくったよレポート(11件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/07/24 14:00
    かりかりもちもち☆じゃがいものお好み焼き
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨
  • midorikoya
    midorikoya
    2018/02/06 08:10
    かりかりもちもち☆じゃがいものお好み焼き
    食べやすく切り分けた写真ですいません(^_^;)
    ボリュームがいっきに増えますね!とっても美味しかったです!
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2017/07/14 07:50
    かりかりもちもち☆じゃがいものお好み焼き
    えぇ~~じゃがいもで?と思ったけど・・・とってもおいしいですね♪
    今度からは沢山あるじゃがいもで作りますね。
    ナイスアイデア、ありがとう~~(*^_^*)
  • かば蔵
    かば蔵
    2016/02/15 18:18
    かりかりもちもち☆じゃがいものお好み焼き
    長芋なかったのでなんかないかな~っと見てたらじゃが芋‼
    美味しかったです

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レシピへのコメント

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  • ハラペコ男子
    ハラペコ男子
    2014.01.27 18:36

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