シチューのルウで♪鮭のホワイトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは食べやすい大きさ、玉ねぎは粗みじん切りにします。

2. 2

   アスパラと玉ねぎを炒めます。

3. 3

   鍋に牛乳を入れ温まってきたらシチューのルウを入れてとろみをつけます。ルウと牛乳は味を見ながら足していってください。

4. 4

   2を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   生鮭に軽く塩コショウし、小麦粉をつけて、バターで両面を焼きます。

6. 6

   焼きあがった鮭を皿にのせ、4のソースをかけます。