小豆と干し芋の水羊羹風 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 小豆（水煮） １/２カップ
- 干し芋 ７０g位
- 水 ３５０ｃｃ
- 黒糖 ２５～３０g
- 粉寒天 ４g
- 塩 少々
作り方
-
1
干し芋は１㎝位の角切り。小鍋に水１５０ｃｃと小豆、干し芋、黒糖を入れ２～３分煮る芋が柔らかく煮て、水２００ｃｃと粉寒天を加え弱火で２分程、かき混ぜながら煮る、沸騰寸前に火をとめる。
-
2
（１）を３０秒程かき混ぜてやり、容器の内側に水をかけてぬらし、
流し込む、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やす。
好きな大きさに切って盛る。
-
3
参考
使用し小豆の煮方
和土watoさんの
「圧力鍋で炊く小豆」
ID:１７７０００７３２８
煮こぼしなしで作れます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 寒天
- 関連キーワード
- 小豆と干し芋の水羊羹風 干し芋 小豆 寒天
- 料理名
- 小豆と干し芋の水羊羹風
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
美味しい＾＾
お茶とご一緒にどうぞ♪