たちポン知ってますかー？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子に塩をふり、ぬめりが出てくるまで優しく揉みます。

2. 2

   何度も水洗いし、ぬめりをよくとります。

3. 3

   沸騰した湯に酒を入れ、白子をさっとゆでたら、冷水にとります。

4. 4

   水を切り、小ねぎを添えて食べる時にポン酢をかけます。