ワカサギの唐揚げ レシピ・作り方

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ブタコマ
ワカサギといえば、てんぷらか唐揚げ！の唐揚げです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ワカサギ
２００ｇ
塩コショウ
小さじ１
牛乳
大さじ３程度
小麦粉
大さじ２程度
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    ボウルにワカサギを入れ、牛乳と塩コショウを入れて、１０分程置いた後、牛乳を捨て、小麦粉を入れて全体にまぶす。
  2. 2
    揚げ油を１８０度に熱し、①を入れ、ワカサギときどき上下を返しながら色づくまでカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのまま食べても、又は、大根おろしを入れたてんぷらのつゆで食べても美味しいです。

きっかけ

わかさぎと言えば、定番です。

公開日：2012/01/04
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関連情報

カテゴリ
ワカサギ
料理名
ワカサギの唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

ブタコマ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/16 10:46
こんにちわ♪ 4cm程の、わかさぎの稚魚で作りました☆ 小さいのでちょっと崩れてしまいましたが、とても美味しかったです♥ビールのお供に最高でした♪ごちそう様〜☆
まめもにお
いっぱいのワカサギで美味しそうです♪ 私もビール飲みたくなりました（＞－＜）。 レポありがとうございました。

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