ポリポリ大根とコリコリ人参の紅白２種サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて縦に四等分し乱切りにする。
   　大根の茎は細かく切る
   　人参は細切りにする。

2. 2

   大根と茎をボウルに入れ塩で和えて置いておく。
   　人参は歯ごたえが残るぐらいに塩ゆでする

3. 3

   人参が熱いうちにフレンチドレッシング少量で和えておく（味付け的には８分目ほどに抑えておく）

4. 4

   大根から水が出てきたら捨て、フレンチドレッシングで和える。
   　人参を再度ドレッシングで和える

5. 5

   大根とにんじんをそれぞれ盛り付け、人参にセルフィーユを飾り出来上がり