アスパラとシーフードのバタぽん炒めレシピ・作り方

Name: アスパラとシーフードのバタぽん炒め
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: アスパラ(2cm位に斜め切） 3本（約90g); 冷凍シーフードミックス 約１００ｇ; しいたけ(1cm位に切る) １個（約15g); バター １０ｇ; ◎うまみ調味料 少々; ◎あらびきコショウ 少々; ◎日本酒 小さじ１; ぽん酢 小さじ１; ＜付け合せ･･この場合・・＞; プチトマト ５個; レモンスライス 1枚(1/2+1/2)

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約10分
300円前後

イク9110

バターぽん酢炒めにハマっています。冷凍シーフードミックスで簡単に♪バターのまろやかさと、ぽん酢、そしてレモンを絞ると、更に爽やかな味になります。

みんながつくった数 5件

材料（１～２人分）

アスパラ(2cm位に斜め切）: 3本（約90g)

冷凍シーフードミックス: 約１００ｇ

しいたけ(1cm位に切る): １個（約15g)

バター: １０ｇ

◎うまみ調味料: 少々

◎あらびきコショウ: 少々

◎日本酒: 小さじ１

ぽん酢: 小さじ１

＜付け合せ･･この場合・・＞

プチトマト: ５個

レモンスライス: 1枚(1/2+1/2)

作り方

1

＜材料を切り揃える＞
切り方は、画像・材料表：参照
2

熱したフライパンに、バターを溶かし、凍ったままのシーフードミックスを炒める。
3

シーフードミックスに火が通ったら、椎茸を投入～！
4

椎茸がシンナリしたら、アスパラを投入～し、◎を加える。
5

ササッ！と手際よく炒め、最後に、ぽん酢を加える。
6

器に盛り付け、お好みの付け合せ野菜などをあしらい・・
【出来上がり～(´▽`)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・「５」では、アスパラのシャキシャキ感を残すよう、ササッ！と炒めてネ♪ ・酸っぱいのが、お好みな方は、是非「レモン」を絞って召し上がってみて下さいネ。

きっかけ

バタぽん炒めに、レモンを絞って！にハマっています。

公開日：2011/10/20

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪