もやしインゲン卵＆とろ～りチーズ焼レシピ・作り方

Name: もやしインゲン卵 ＆ とろ～りチーズ焼
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: もやし 約１５０ｇ; インゲン（斜め切） 10本(約50g); 卵（溶き卵にする） ２個; オリーブオイル 小さじ２; ◎塩 ２つまみ; ◎あらびきコショウ 少々; ◎うまみ調味料（味の素など） 少々; とけるスライスチーズ 2枚(約40g); プチトマト(1/2に切る） ３個

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約10分
300円前後

イク9110

もやしの卵とじでは、毎度の手抜き！
チョットだけ、ひと手間かけたら・・
あ～ら！ビックリ！
チーズが、イイ仕事してくれますよ～ん♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

もやし: 約１５０ｇ

インゲン（斜め切）: 10本(約50g)

卵（溶き卵にする）: ２個

オリーブオイル: 小さじ２

◎塩: ２つまみ

◎あらびきコショウ: 少々

◎うまみ調味料（味の素など）: 少々

とけるスライスチーズ: 2枚(約40g)

プチトマト(1/2に切る）: ３個

作り方

1

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、もやし･インゲンに◎を加え炒める。
2

もやしが半ば炒まったら、溶き卵で閉じて、焦げないように焼く。
3

中火にし、お好み焼きの要領で、形を丸く寄せ、とけるスライスチーズを、上に乗せる。
4

火を止め、蓋をし、余熱でチーズが、とろ～り・・となるのを
蓋を開けてみながら、確認！
5

「４」で、チーズが溶けたら、器に盛り付け、トッピングに、プチトマトをあしらったら・・
【出来上がり～（＾ｖ＾）♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・もやしのシャキシャキ感は残すように｢2｣では、炒め過ぎないでね。・このレシピは、薄味なので、塩加減を調節するか、お好みで「トマトケチャップ」などを添えてネ。・ベーコンなど入れても、ヨイと思います♪

きっかけ

もやしの卵とじダケでは、毎度の手抜きだなぁ～。と思ったので、ほんの1手間加えてみました。

公開日：2011/10/17

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪