材料（４人分）
- キャベツ
- １／４玉
- 玉ねぎ
- 大１／２個
- えのき
- １株
- 豚ロース （焼肉用）
- １パック
- もやし
- １袋
- ピーマン・パプリカ・ズッキーニ
- １／２本
- ブロッコリー・アスパラ・なす
- 少量
- 焼肉のたれ
- ２００ｃｃ
- 春雨・くずきり
- １袋
- 海老・ホタテ
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、えのきは小分けにして、鍋に入れる。
その上に焼肉用の豚ロースを並べる。
（牛でも鶏でもＯＫです）
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- 2
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- １の上に、もやしを乗せ、カラフルなパプリカ・ズッキーニを並べたら、焼肉のタレを入れて、蓋をして中火で１５分ほど煮る。
小さいお子さんがいなければ、おろしにんにくや鷹の爪も一緒に♪
-
- 3
- 肉に火が通ったら、お好みでブロッコリーや、海老・ホタテを乗せ、硬めに戻した春雨やくずきりと一緒に５分ほど煮て、出来上がり。
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- 4
- 野菜は、冷蔵庫にあるものを何でも使ってください。
野菜から水分が出るので、焼肉のタレだけで十分鍋になります。
締めに、うどんや雑炊もおいしいですよ♪
おいしくなるコツ
野菜をたっぷり入れて、食べてください！
きっかけ
はかりながらつくりました。
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