豚肉とズッキーニとしめじのカレー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉
- １８０ｇ
- ズッキーニ
- ６ｃｍ
- しめじ
- ３／4パック
- プロセスチーズ
- ２枚
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ１
- ◎カレー粉
- 小さじ２
- ◎とんかつソース
- 大さじ１強
- ◎ケチャップ
- 小さじ１
- ◎牛乳
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 豚肉は３ｃｍ幅、ズッキーニは１ｃｍ幅のスティック状、チーズは細切りに切り、しめじは石づきを取りばらしておく。
◎は混ぜておく。
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- 2
- フライパンに油を熱し、豚肉を入れ塩コショウをする。色が変わり始めたら、しめじを加えて炒め、、更にズッキーニを加え、全体に火が通るまで炒める。◎を加えて混ぜ合わせる。
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- 3
- 全体に味が混ざったら、最後にチーズを加え、溶けるようにざっと混ぜ合わせて皿に盛る。
おいしくなるコツ
プロセスチーズを使っていますが、代わりにスライスチーズをつかうともっと全体的にチーズが絡みます。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので、カレー味に。