★ほんのりカレー風味の♪白菜ロール★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は根に近い最も硬い部分は切り落とし、柔らかく蒸すか茹でて冷まします。玉ねぎは櫛切りにしておきます。

2. 2

   硬い部分に横に何本か浅く切れ目を入れて、巻きやすくしておきます。

3. 3

   ベーコンを巻く白菜より短めにカットします。巻き終わりにはベーコンが来ないよう上に置きます。ひと巻きしたら片方を折り、巻き込んでいきます。

4. 4

   巻き終わったら、残っている片方部分をキュッと穴に押し込みます。

5. 5

   鍋に移し、水とチキンスープの素、玉ねぎ、ローリエを加えて煮ます。

6. 6

   玉ねぎが透き通ってきたら、塩、胡椒、カレー粉を加えて更にしばらく煮込みます。味を見て、材料のダシが出て美味しくなっていたら出来上がりです。

7. 7

   器によそい、パセリのみじん切りを散らして出します。