山ワサビの醤油漬 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 山ワサビ １０ｃｍ（おろして大さじ４程度）
- 醤油 大さじ１＋１／２
- マヨネーズ 小さじ１／４
作り方
-
1
山ワサビをすり下ろす。
（目と鼻が痛くなりますが、気合いと根性で。フードプロセッサーをお持ちの方はゼヒ使うことをお勧めします） - 2 密閉可能な瓶に、①と醤油、マヨネーズを入れ混ぜ合わせて完成。ガッチリ蓋をして保存してください。
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