我が家の基本のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは、洗ってビニール袋に入れ、レンジで２分加熱し、上下を返してさらに１分加熱し、荒熱を取る。
ゆで卵は３ｍｍ角くらいの粗みじん切りりにする。 -
2
きゅうりは、２ｍｍ幅の輪切りにし多めの塩（分量外）で揉みギューと水気を絞る。
玉ねぎは、みじん切りにして水にさらしておく。
魚肉ソーセ―ジは、３ｍｍ幅くらいの半月切りにする。 - 3 ボウルに①のジャガイモを温かいうちに皮をむいて入れ、フォークなどで荒くつぶし、酢を混ぜる。
- 4 酢が混ざったら、ゆで卵、きゅうり、水を切った玉ねぎ、魚肉ソーセージ、マヨネーズを入れるざっくりと練らないように混ぜ、最後に塩コショウで味を調える。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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つくったよレポート（3件）
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M6662012/02/28 15:25
人参も加えてさらに豪華に(笑)。美味しくいただきました。 -
blue-hawai-12011/07/22 13:50
贅沢バージョンで作ってみました（＾＾）v
おいしかったです！ -
かなまん11222011/07/19 17:46
ポテトサラダ大好きです！
魚肉ソーセージなかったので抜いちゃいました
すいません｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
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