白菜のミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を３～４ｃｍ幅に切る。１枚が大きければさらに縦半分に切る。にんじんは飾り用なので、０，５ｃｍ幅に輪切りにする。プロセスチーズは、あらみじん切りにする。

2. 2

   圧力鍋に、白菜、にんじん、コンソメの素、水を入れ、２分加圧し、自然放置する。

3. 3

   蓋があいたら、ｼﾁｭｳﾙｩを入れ火にかけ溶けたら、牛乳とチーズをいれ、チーズが軽く溶けるまで煮る。

4. 4

   味を見て、塩コショウで味を調え、器に盛り、最後に彩り用のにんじんをのせる。