親子丼にブロッコリーの茎も入れちゃえ★ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
鶏肉は一口サイズ
人参・ブロッコリーの茎は皮をむいて短冊
しいたけはうすぎり
長ネギはみじん切りにしておく。 - 2 鶏肉を塩コショウして炒め、色が変わったら、人参、ブロッコリーの茎、長ネギを加えて炒める。
- 3 柔らかく炒めたら、粉末ダシ。水を加え、砂糖、みりん、醤油をいれる。
- 4 しいたけを加えてから、といた卵を全体に流し入れ、蓋をする。
- 5 卵がお好みの硬さに固まったら出来上がり!
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 親子丼
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