材料（４人分）
- 竹の子の水煮
- 竹の子１本分
- ボロニアソーセージ（ハムやベーコンも可）
- 適量
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ２
- めんつゆ
- 大さじ１～２
作り方
-
- 1
- 竹の子を下茹でしたものを、食べやすい大きさに切る。
ボロニアソーセージも、竹の子の大きさに合わせて切る。
ソーセージは少し厚めに切ると、翌日のお弁当に便利ですよ♪
-
- 2
- １をごま油でいためて、砂糖・酒・醤油の順で加え、炒める。
-
- 3
- 味を見てから、めんつゆを加え、水気がなくなるまで、煮る。
おいしくなるコツ
竹の子が苦手な子供なら、少し薄めにカットして、食べやすくしてあげてください。
きっかけ
量りながら作りました。
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