材料（1人分）
- ぶりかま（血などを綺麗に洗い流しておく）
- 1～2切れ
- 大根（1㎝幅）
- 3カット
- 万能葱（小口切りにする）
- 適量
- 水（大根加熱用）
- 300cc
- A.水
- 150cc
- A.ぽん酢
- 50cc
- A.日本酒
- 50cc
- A.みりん
- 大さじ1
- A.和風だしの素
- 小さじ1/2
- A.すりおろし生姜
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 水洗いしたぶりは塩ふって10分位おき、熱湯をかけて臭みを取る。
-
- 2
- レンジ調理器に大根、水を入れ蓋をして（無ければラップをふんわりとかける）、電子レンジ（600W）で10分加熱するし水は捨てておく。
-
- 3
- 「 1 」にぶりと「 A 」を入れ、クッキングペーパーなどで落としぶたと蓋をして（無ければラップをふんわりとかける）、電子レンジ（600W）で5分加熱して出来上がり。
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